Dénomination	Autre nom	Zone de culture	Caractéristiques apportés au vin
Aligoté		Bourgogne	Vigueur, nervosité
Altesse		Savoie, Bugey	Fin, corsé, discrètement aromatisé
Arrufiac	Arrufiat	Béarn (Pecherenc)	Corps, bouquet
Aubin		Lorraine	Léger et fruité
Auxerrois		Alsace	Fin, léger et fruité
Baroque		Sud-Ouest (Tursan)	Fruité, riche et corsé
Beaunois	Chardonnay	Auxerrois (Chablis)	Bouquet, élégance, finesse, racé
Bergeron	Roussanne	Savoie	Très fin, bouqueté
Blanc fumé	Sauvignon	Nivernais	Bouqueté, fruité, de bonne garde
Blanquette	Mauzac	(Linoux)	Frais, fruité
Bourboulenc		Midi méditerranéen	Floral et fruité
Camaralet		Bearn	Vif et nerveux
Chardonnay	Beaunois (chablis) Melon Blanc (Jura)	Bourgogne, Champagne, Jura, Savoie, ...	Grande finesse
Chasselas	Fendant (Suisse) Gudetel (Alsace)	Nivernais, Alsace, Savoie	Léger, agréable, peu bouqueté
Chenin Blanc	Pineau de la Loire	Val de Loire	Finesse
Clairette		Midi méditerranéen	Bouquet, finesse, riche
Codivarta		Corse
Colombard		Sud-Ouest, Bordelais	Fin, très fruité, productif
Courbu	Rouffiac (béarn)	Sud-Ouest	Vigoureux, fins
Folle blanche	Gros Plan (Pays Nantais)	Pays Nantais, Sud-Ouest	Vif et nerveux, productif
Gaillac	Ondenc	Sud-Ouest	Fin et léger
Gewurztraminer		Alsace	Fin, très arômatique, riche et séveux
Grenache blanc		Midi Méditerranéen	Arômatisé, alcoolique
Gros Manseng		Béarn	Séveux et liquoreux
Gros Plan	Folle Blanche	Pays Nantais	Vif et nerveux, productif
Gudetel	Chasselas	Alsace	Léger, agréable, peu bouqueté
Jacquere		Savoie, Bugey	Sec, léger, vif
Lauzet		Béarn
Leu de l'EHL	Loin de l'œil	Sud-Ouest (Gaillac)	Très fin, peu acide, riche
Maccabéo	Macabeu, Tourba	Roussillon	Vigoureux, fruité
Marsanne		Vallée du Rhône	Léger, sec
Mauzac	Blanquette (Limoux)	Sud-Ouest	Frais, fruité
Mayorquin		Pays Niçois	Saveurs minérales
Melon blanc	Chardonnay	Jura	Fin, bouqueté
Melon de Bourgogne	Muscadet		Fin, sec, bouqueté
Menu Pineau		Val de Loire	Léger et fruité
Molette		Savoie	Vif et sec
Mondeuse blanche		Savoie, Bugey	Sec et fruité
Muscadelle		Bordelais, Sud-Ouest	Fin, musqué, arômatique
Muscadet	Melon de Bourgogne	Pays Nantais	Fin, sec, bouqueté
Muscat		Midi méditerranéen, Alsace	Fin, parfumé,allonge
Nature	Savagnin		Fin, bouqueté, goût de terroir accusé
Ondenc	Gaillac	Sud-Ouest, Bordelais	Finesse
Pascal Blanc		Vallée du Rhône, Provence	Fin, sec
Petit Manseng		Béarn	Très fin
Picardan		Midi méditerranéen	Légerement fumé
Picpoul blanc	Picquepoul	Midi méditerranéen	Sec
Pineau de la loire	Chenin blanc
Pinot blanc		Bourgogne	Fin
Pinot Chardonnay	Chardonnay		Grande finesse
Riesling		Alsace	Fin, bouqueté, élégant
Rolle		Pays Niçois	Fin et bouqueté
Roussan		Pays Niçois
Roussanne	Bergeron (Savoie)	Vallée du Rhône, Savoie	Très fin Bouqueté