Ou Pourriture Grise est un champignon dont le
développement est favorisé par l'humidité et
une faiblesse latente de la vigne. Il se caractérise par
la présence de pourriture humides recouvertes de duvêt
grisatre. Il diminue le volume de la récolte par éclatement
des raisins. Il peut avoir des conséquences néfastes
(vins rouges) ou avantageuse lorsqu'il engendre la pourriture noble.
- Anthracnose
Maladie dûe à des champignons qui
se forment sur le feuillage, les tiges et les baies. Elle se présente
sous la forme de croûtes noires.
- Phylloxera
Il s'agit d'un insecte voisin du puceron. Ce mal
est endigué depuis que l'on greffe la vigne sur des souches
américaines qui tolèrent la présence de ses
insectes. Ce parasite n'en est pas moins venu des Amériques
et a ravagé l'ensemble du vignoble français à
la fin du XIXème siècle .
- Black-rot
Les feuilles portent des boursouflures jaunes,
rondes et tachées de points noirs qui s'allongent peu à
peu. Les baies se rident progressivement.
- Altise de la vigne
Petits insectes de la famille des coléoptères
qui mordent les feuilles.
- Erinose
Les feuilles présentent des boursouflures
saillante sur le dessus et sur la base inférieure, des cavités
blancs rosées provoquées par un acarien.
- Mildiou
Aussi appellé "Plasmopara". Elle
est apparue à la fin du siècle dernier. Ce sont des
champignons caractérisés par un développement
de taches blanchâtres provoque un dessèchement complet
de la plante.
- Pyrale
Les grappes de raisins sont attaquées par
de petites chenilles blanc jaunâtre qui agglomèrent
les jeunes feuilles et les grappes avec des fils de soie en un nids
tel un garde-manger au sein duquel elles dévorent sans retenues
les baies et feuilles.
- Cochylis - Eudémis
Ce sont des petites chenilles aussi appellées
"Tordeuse de la grappe". Elle tissent des nids soyeux
entre les boutons floraux puis s'attaque aux grains de raisin qu'elles
perforent.
- Oïdium
Champignons vivant à la surface des feuilles,
tiges et baies et qui s'implante par des suçoirs. Il se caratérise
par un feutrage blanc qui recouvre les organes atteints. Les grappes
se déssèchent et la récolte peut être
totalement anéantie. On le combat avec du soufre..
